Opinel

Opinel fue fundada en 1890 en Saint-Jean-de-Meurienne, en la región de Savoia, como fabricante de cuchillos destinados a trabajadores. Sus inconfundibles líneas, las cachas fabricadas en madera, y el sistema de bloqueo giratorio son distintivos de la marca y han ganado adeptos hasta la actualidad. En este momento se fabrican cerca de 15 millones de navajas al año.

La identidad que ha obtenido Opinel a través de su diseño es tal que en 1985 el Museo Victoria and Albert de Londres la seleccionó como uno de los 100 objetos más bellos del mundo. También ha estado expuesta en el Museo de arte moderno de Nueva York.

Las Opinel son apreciadas por varios motivos. En primer lugar , su acero XC90 con alto contenido en carbono y la geometría de la hoja ofrecen una capacidad de corte excelente, mucho mejor que otros diseños similares. Este acero es asimismo muy sencillo de afilar, por lo que no es raro ver ejemplares que siguen en uso después de décadas de uso. No obstante, algunos de sus modelos son fabricados en acero inoxidable Sandvik 12C27M, frecuente EN pequeños cuchillos de caza.

Por otro lado, son navajas muy económicas lo que hace a muchos aficionados preferirlas a marcas superiores con peor relación calidad/ precio.

Las Opinel se fabrican en 11 tamaños diferentes, siendo la Nº8 la más popular al adaptarse bien a todo tipo de trabajos, uso al aire libre, etc.

También existen modelos especiales, como un cuchillo de jardinería y otro destinado a la micología. En definitiva, las navajas Opinel son las mejores del mercado en cuanto a su relación diseño-prestaciones-coste, y raramente faltan en la colección de los aficionados.