Cuchillo Cocina Victorinox SwissClassic Punta Negra

El cuchillo de cocina Swiss Classic, desarrollado por la prestigiosa marca Victorinox, ofrece un filo liso para garantizar un buen corte por presión. Por ello, es preciso para utilizar en la cocina sobre alimentos blandos que requieran ser pelados o trinchados. Este modelo contiene dos unidades con un mango de color negro.

Acero Inoxidable

Este cuchillo de cocina está confeccionado en acero inoxidable martensítico de primera calidad. Se trata de un metal aleado con cromo que garantiza la resistencia a la corrosión producida por el contacto con elementos ferrosos, así como un buen filo de la hoja.

De esta forma, este acero también presenta tanto una buena elasticidad para que no se rompa durante un uso continuado como un alto poder cortante. La calidad suiza se observa en el tratamiento de endurecimiento que ha atravesado cada elemento.

Hoja

El estilo de hoja de este cuchillo de cocina es tipo Drop Point. Se trata de una forma de hoja que le confiere gran capacidad de control al usuario. Además, para conseguir una mayor precisión, el ángulo de corte está medido con láser.

Para poder realizar cortes más precisos y milimétricos, es recomendable realizar siempre los cortes sobre una base de madera o de plástico. Asimismo, también cuenta con un filo liso para realizar cortes con un mayor control.

Empuñadura

Este cuchillo de cocina de la marca Victorinox cuenta con un mango de polipropileno higiénico de color negro. Este material, según la Organización Mundial de la Salud, es el único polímero termoplástico que recomienda para estar en contacto con alimentos. Asimismo, este conjunto de dos unidades es resistente al lavavajillas.

Especificaciones técnicas

• Total: 19 cm
• Largo de la hoja: 8 cm
• Grosor de la hoja: 1,6 mm
• Tipo de acero: Acero inoxidable
• Estilo de hoja: Drop Point
• Modelo de afilado: Recto
• Acabado de la Hoja: Satinado
• Tipo de filo: Liso
• Largo de empuñadura: 11 cm
• Material de empuñadura: Polipropileno
• Color de empuñadura: Negro 
• Peso: 22 g
• País de origen: Suiza